Акции и проекты ООД "Поисковое движение России"

Кратко об итогах нашей самостоятельной акции 2021 г. 

Как и прежде, ее главная цель заключалась в сохранении памяти о трагедии, с которой столкнулись жители Ленинграда, а ключевым символом Акции стал кусочек хлеба весом в 125 граммов. Это символ стойкости и мужества защитников города, их подвига на фоне всех тяжестей военного времени. И в нашем городе есть семьи, которых коснулась трагедия блокады – она навсегда изменила жизни не только людей военного времени, но и последующих поколений. 

Впервые Акция "Блокадный хлеб" в Николаевске-на-Амуре прошла с 21 по 24 января 2020 г. при совместном участии сразу трех муниципальных отделений: Всероссийского детско-юношеского военно-патриотического общественного движения «Юнармия», Всероссийского общественного движения «Волонтеры победы» и Общероссийского общественного движения по увековечению памяти погибших при защите Отечества «Поисковое движение России» в Николаевском муниципальном районе Хабаровского края.

В текущем году контактными площадками для проведения нашим Штабом Акции стали аудитории МБОУ СОШ № 4 г.Николаевска-на-Амуре Хабаровского края и КГБУ «Николаевский-на-Амуре комплексный центр социального обслуживания населения».

По инициативе Примак Артема Владимировича - педагога дополнительного образования МБОУ ДОД «Центр детского творчества» г.Николаевск-на-Амуре (творческое объединение «Мой Николаевск») 29 января для 21 учащегося 4 «А» класса мы провели первую встречу – Урок памяти.

С большим интересом ребята слушали рассказ о событиях блокады легендарного города и мужестве ленинградцев, в т.ч. и юных. Просмотр видеоролика «Блокада Ленинграда - глазами детей» помог современным школьникам соприкоснуться с атмосферой голода, отчаяния, сопоставить ценности тех лет. Замечу, что ребята достойно прошли краткий опрос на знание истории Блокады – их ответы об эвакуации жителей, окружении Ленинграда врагом и знаменитой Дороге жизни вызывали уважение к их стремлению знать историю своего Отечества (очевидна заслуга классного руководителя класса - Кузнецовой Виктории Александровны). Завершился Урок комментариями о символизме ленточки «Ленинградской Победы» и раздачей желающим образцов «Блокадного хлеба» - главного символа Акции.

Скажем честно - мы воспользовались остатками хлеба с прошлогодней Акции, бережно сохраненными в течение 12 месяцев! Для этого заранее пришлось измельчить буханки в мелкие сухарики. Вкус изделия остался прежним, не ухудшился.  Юные слушатели получили пакетики с хлебными сухариками весом ок. 125 грамм. Именно такая, самая минимальная норма выдачи хлеба была установлена в самый трудный период блокады -  зимой 1941/1942 г.  Минимальная дневная норма хлеба, продержалась с 20 ноября по 25 декабря 1941 года. – 125 грамм.

Стоит напомнить, что рецептура хлеба в первую блокадную зиму: с конца 1941 до начала 1942 года менялась практически ежедневно. Всё зависело от того сырья, что имелось в наличии на заводах Ленинграда. Тогда вместо ржаной обойной муки в хлеб клали овсяную, ячменную, кукурузную и соевую муку, мучную пыль, лузгу, рисовую мучку, отруби и соевый шрот. Иногда эти ингредиенты могли применяться одновременно – по пять-шесть добавок.

Блокадный хлеб наполовину состоял из несъедобных примесей, заменявших муку: пищевая целлюлоза – 10 %, жмых (остатки после отжима растительного масла из семян масличных культур: подсолнечника, рапса, льна) –10 %, обойная пыль – 2 %, выбойки из мешков – 2 %, хвоя – 1 %, ржаная мука – 75 %.

В конце 1941 года, когда поступление продовольствия в город полностью прекратилось, специалисты начали искать заменители муки среди непищевого сырья. В хлеб стали добавлять гидроцеллюлозу – древесину коры дерева, сосновый луб, прошедшие обработку химическим путем.

Две встречи, организованные 3 февраля, прошли по инициативе директора КГБУ «Николаевский-на-Амуре комплексный центр социального обслуживания населения» Кузьминых Натальи Анатольевны. Это предложение оказалось для нас не обычным, поскольку участником Акции, как правило, становится подрастающее поколение и редко – взрослые!

В этот раз нашей целевой аудиторией стали 18 социальных работников отделений социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов №№ 1 и 2. С учетом их профессиональных компетенций в рассказе был сделан акцент на особенности Блокады в части: подготовки эвакуации детей из Ленинграда, взимания родительской платы на работу в осажденном городе детских садов, работы пунктов общественного питания (в т.ч. и ведомственных), правах эвакуированных граждан после снятия Блокады. Так же работники получили на руки образцы «Блокадного хлеба».

С нашей стороны в адрес работников прозвучали пожелания встретиться с получателями социальных услуг, чей возраст и жизненный опыт могли бы помочь нам в сборе ценной информации (воспоминаний) об истории Николаевска-на-Амуре в 1930-1950 гг. Идея была одобрена!

Выражаю благодарность одному из своих коллег-поисковиков Пылайкину Николаю Юрьевичу за активное участие в проведении Акции «Блокадный хлеб-2021»!

Григоревский В.Н. - руководитель муниципального отделения Общероссийского общественного движения по увековечению памяти погибших при защите Отечества «Поисковое движение России» в Николаевском муниципальном районе Хабаровского края

(в написании использованы материалы Дорожной карты проведения Акции «Блокадный хлеб»)