"Блокадный хлеб-2021"

Кратко об итогах нашей самостоятельной акции 2021 г. 

Как и прежде, ее главная цель заключалась в сохранении памяти о трагедии, с которой столкнулись жители Ленинграда, а ключевым символом Акции стал кусочек хлеба весом в 125 граммов. Это символ стойкости и мужества защитников города, их подвига на фоне всех тяжестей военного времени. И в нашем городе есть семьи, которых коснулась трагедия блокады – она навсегда изменила жизни не только людей военного времени, но и последующих поколений. 

Впервые Акция "Блокадный хлеб" в Николаевске-на-Амуре прошла с 21 по 24 января 2020 г. при совместном участии сразу трех муниципальных отделений: Всероссийского детско-юношеского военно-патриотического общественного движения «Юнармия», Всероссийского общественного движения «Волонтеры победы» и Общероссийского общественного движения по увековечению памяти погибших при защите Отечества «Поисковое движение России» в Николаевском муниципальном районе Хабаровского края.

В текущем году контактными площадками для проведения нашим Штабом Акции стали аудитории МБОУ СОШ № 4 г.Николаевска-на-Амуре Хабаровского края и КГБУ «Николаевский-на-Амуре комплексный центр социального обслуживания населения».

По инициативе Примак Артема Владимировича - педагога дополнительного образования МБОУ ДОД «Центр детского творчества» г.Николаевск-на-Амуре (творческое объединение «Мой Николаевск») 29 января для 21 учащегося 4 «А» класса мы провели первую встречу – Урок памяти.

С большим интересом ребята слушали рассказ о событиях блокады легендарного города и мужестве ленинградцев, в т.ч. и юных. Просмотр видеоролика «Блокада Ленинграда - глазами детей» помог современным школьникам соприкоснуться с атмосферой голода, отчаяния, сопоставить ценности тех лет. Замечу, что ребята достойно прошли краткий опрос на знание истории Блокады – их ответы об эвакуации жителей, окружении Ленинграда врагом и знаменитой Дороге жизни вызывали уважение к их стремлению знать историю своего Отечества (очевидна заслуга классного руководителя класса - Кузнецовой Виктории Александровны). Завершился Урок комментариями о символизме ленточки «Ленинградской Победы» и раздачей желающим образцов «Блокадного хлеба» - главного символа Акции.

Скажем честно - мы воспользовались остатками хлеба с прошлогодней Акции, бережно сохраненными в течение 12 месяцев! Для этого заранее пришлось измельчить буханки в мелкие сухарики. Вкус изделия остался прежним, не ухудшился.  Юные слушатели получили пакетики с хлебными сухариками весом ок. 125 грамм. Именно такая, самая минимальная норма выдачи хлеба была установлена в самый трудный период блокады -  зимой 1941/1942 г.  Минимальная дневная норма хлеба, продержалась с 20 ноября по 25 декабря 1941 года. – 125 грамм.

Стоит напомнить, что рецептура хлеба в первую блокадную зиму: с конца 1941 до начала 1942 года менялась практически ежедневно. Всё зависело от того сырья, что имелось в наличии на заводах Ленинграда. Тогда вместо ржаной обойной муки в хлеб клали овсяную, ячменную, кукурузную и соевую муку, мучную пыль, лузгу, рисовую мучку, отруби и соевый шрот. Иногда эти ингредиенты могли применяться одновременно – по пять-шесть добавок.

Блокадный хлеб наполовину состоял из несъедобных примесей, заменявших муку: пищевая целлюлоза – 10 %, жмых (остатки после отжима растительного масла из семян масличных культур: подсолнечника, рапса, льна) –10 %, обойная пыль – 2 %, выбойки из мешков – 2 %, хвоя – 1 %, ржаная мука – 75 %.

В конце 1941 года, когда поступление продовольствия в город полностью прекратилось, специалисты начали искать заменители муки среди непищевого сырья. В хлеб стали добавлять гидроцеллюлозу – древесину коры дерева, сосновый луб, прошедшие обработку химическим путем.

Две встречи, организованные 3 февраля, прошли по инициативе директора КГБУ «Николаевский-на-Амуре комплексный центр социального обслуживания населения» Кузьминых Натальи Анатольевны. Это предложение оказалось для нас не обычным, поскольку участником Акции, как правило, становится подрастающее поколение и редко – взрослые!

В этот раз нашей целевой аудиторией стали 18 социальных работников отделений социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов №№ 1 и 2. С учетом их профессиональных компетенций в рассказе был сделан акцент на особенности Блокады в части: подготовки эвакуации детей из Ленинграда, взимания родительской платы на работу в осажденном городе детских садов, работы пунктов общественного питания (в т.ч. и ведомственных), правах эвакуированных граждан после снятия Блокады. Так же работники получили на руки образцы «Блокадного хлеба».

С нашей стороны в адрес работников прозвучали пожелания встретиться с получателями социальных услуг, чей возраст и жизненный опыт могли бы помочь нам в сборе ценной информации (воспоминаний) об истории Николаевска-на-Амуре в 1930-1950 гг. Идея была одобрена!

Выражаю благодарность одному из своих коллег-поисковиков Пылайкину Николаю Юрьевичу за активное участие в проведении Акции «Блокадный хлеб-2021»!

 

Григоревский В.Н. - руководитель муниципального отделения Общероссийского общественного движения по увековечению памяти погибших при защите Отечества «Поисковое движение России» в Николаевском муниципальном районе Хабаровского края

(в написании использованы материалы Дорожной карты проведения Акции «Блокадный хлеб»)

FORXGgnR9-0

Цель:

Проект Общероссийского общественного движения по увековечению памяти погибших при защите Отечества «Поисковое движение России», направленный на поиск информации об участниках Второй Мировой войны.

Поиск сведений о воинах, не вернувшихся с фронта:

Результаты поиска сведений о воинах, не вернувшихся с фронта (мониторинг запросов в адрес Муниципального отделения ООД «Поисковое движение России» в Николаевском районе Хабаровского края):

Дата запроса
Ф.И.О. военнослужащего
Цель поиска
Ф.И.О. заявителя (родственника)
Результат
22.04.2020
Агошков Семен Федорович
Установление судьбы
Агошкова Татьяна Юрьевна
в работе
08.05.2020
Демиденко Александр Сергеевич 
Установление судьбы
Старицына Татьяна Валерьевна
в работе
14.03.2020
Захаров Егор
Установление судьбы
Сурнина Анастасия Витальевна
в работе
29.04.2019
Коробцов Иван Прокофьевич
Установление судьбы
Плотникова Зинаида Ивановна
в работе
20.03.2020
Лалетин Денис Николаевич
Установление судьбы
Михалев Алексей Кириллович
Отработано, выдан ответ
05.2019
Ландышев Иван Трофимович
Установление судьбы
Воронова Тамара Ивановна
Отработано, подготовлен ответ
31.01.2021
Лутошкин Николай Тимофеевич 
Установление судьбы
Титова Камилла Михайловна 
в работе
29.04.2019
Плотников Василий Георгиевич
Установление судьбы
Плотникова Зинаида Ивановна
Отработано, подготовлен ответ
25.02.2020
Саларев Алексей Данилович
Установление судьбы
Щелыгин Константин Николаевич
Отработано, выдан ответ
21.05.2020
Черногор Евстафий Павлович 
Установление судьбы, места захоронения 
Гончарова Оксана Васильевна
в работе